생마차 스타일 술집 창업, 닭날개로 승부 보기!
창업 비용부터 매출, 수익까지 현실 정보 정리 요즘 거리 곳곳에서 볼 수 있는 생마차 스타일의 닭날개 전문 주점, 한 번쯤 들어보셨거나 가보셨을 텐데요. 맥주 한 잔에 바삭한 닭날개, 그리고 부담 없는 분위기. 이 조합이 20~40대에게 큰 인기를 끌고 있습니다.최근에는 이런 닭날개 술집 창업을 고민하는 예비 창업자도 많아지고 있는데요, 오늘은 실제 창업을 준비하는 분들을 위해 비용, 평균 매출, 순이익, 장단점까지 현실적으로 정리해 보겠습니다.✅ 생마차 스타일 술집이란? ‘생마차’는 원래 포장마차의 연장선으로, 부담 없는 가격, 캐주얼한 분위기, 그리고 특정 메뉴 중심의 간편 안주가 특징입니다. 최근에는 이 개념이 발전해 닭날개, 계란말이, 마늘통닭, 소주+맥주 구성 등으로 구성된 간편 선술집 형태의 ..
2025. 5. 8.
사업(식당) 운영 고정비 변동비 항목 손익분기점 계산기
식당 운영 비용은 고정비와 변동비로 나뉘며, 손익분기점을 계산하려면 이를 명확하게 구분해야 합니다.손익분기점(BEP, Break-Even Point)은 매출이 총비용과 같아지는 지점을 의미합니다.📌 1. 고정비(Fixed Costs)매출과 관계없이 매달 고정적으로 발생하는 비용✅ 예시:임대료 (월세, 관리비)직원 급여 (기본급, 4대 보험)감가상각비 (주방 장비, 가구, 인테리어)광고/마케팅비 (SNS, 전단지, 배달앱 광고비)기타 운영비 (세금, 보험, 회계 비용 등)📌 2. 변동비(Variable Costs)매출에 따라 변하는 비용✅ 예시:식재료비 (식자재, 음료)배달 수수료 (배달앱, 라이더 수수료)광고비 (클릭당 과금, 프로모션 이벤트)유틸리티 비용 (전기, 가스, 수도)포장 비용 (용기, 일..
2025. 4. 1.
무인카페 창업, 브랜드별 초기 투자 비용, 예상 매출, 마진율 등 비교
무인카페 창업을 고려하신다면, 각 브랜드별로 초기 투자 비용, 예상 매출, 마진율 등을 비교하는 것이 중요합니다. 아래는 주요 무인카페 프랜차이즈의 창업 정보를 정리한 내용입니다.1. 커피에반하다창업 비용: 약 3,233만 원가맹비: 없음교육비: 없음기타 비용: 3,233만 원월 평균 매출: 약 503만 원마진율: 약 25.2%월 순수익: 약 127만 원특징: 무인카페로 운영되어 인건비 절감 효과가 있으며, 소자본 창업이 가능함출처: 소자본 프랜차이즈 카페 TOP 3 창업 비용 마진율 순수익2. 카페프리헷창업 비용: 약 7,000만 원월 평균 매출: 약 1,000만 원마진율: 약 40%월 순수익: 약 400만 원특징: 인테리어와 커피 맛에 대한 평이 좋으며, 무인 운영으로 인건비 절감 가능출처: 카페프리..
2025. 3. 28.
